Hofladen Frischfisch Forelle Samen Handwerk Korbwaren Honig Spargel Hofladen

Teichwirtschaft

Höhepunkt ist das traditionelle Abfischen am letzten. Hier wird nach alter Tradition "abgefischt" und Frischfisch, aber auch Räucherfisch, verkauft. Das inzwischen überregional bekannte Fest ist verbunden mit einem regen Markttreiben entlang des Teichs.

Frischfisch aus eigener Zucht:
Karpfen, Forelle, Schleie, Hecht

sowie eine große Auswahl an Seefisch (Fischfilet)

Räucherfisch aus eigener Räucherei:
Karpfen, Forelle, Schleie, Seefisch

Fischsalate, Fischfeinkost

Für Ihre nächste Party:
Fischplatten auf Bestellung nach Hause oder Grillparty am Teich

Dies waren die Teichanlageund die Forellenrinnenanlage Forellenhof  in die sanfte Landschaft

Jährlich werden Speiseforellen, das sind rund produziert. Ergänzend werden dazu rotfleischige Regenbogenforellen, Lachsforellen, erzeugt. Je nach Saison halten wir Karpfen und manchmal auch Aale, Welse, Hechte und Zander lebend bereit.

Frischfisch, Fischplatten, Räucherware, Angelteich, Nachtangelmöglichkeit, Frostware, Marinaden, Zubehör

Seefischprodukte
Mit selbst hergestellten Produkten aus Seefischen haben wir unser Sortiment erweitert, um verschiedenen Geschmacksrichtungen gerecht zu werden. Besonders unser Bratheringsfilet hat durch eine spezielle Rezeptur einen großen Kundenkreis erreicht. Neben unseren Rollmöpsen und Kräuterfilet nach Matjesart gibt es auch verschiedene Salate mit Hering, Lachs und Garnelen.

Räucherei
Speziell Forellen und Aale räuchern wir für Sie nach althergebrachter Methode mit Holzscheiten in Räucheröfen vor Ihren Augen. Mit etwas Glück kann man diese noch warm kaufen. Aber auch Lachs, Makrele, Hering, Rotbarsch und einige andere Arten werden bei uns veredelt.

Besonders gern genutzt wird der Angelteich für Nachtangeln.

Google

 

Email:    Impressum

© 2008 HUBERT SCHODER